有关草莓的营养价值及功效_草莓的营养价值这方面的知识，估计很多人不是太了解，今天就给大家详细的介绍一下关于草莓的营养价值及功效_草莓的营养价值的相关内容。

1、维生素A。

2、草莓富含维生素A，维A具有明目，辅助治疗多种眼疾，增强免疫力，清除自由基，促进生长发育，保护胃、呼吸道黏膜的功能。

(资料图片仅供参考)

3、2、胡萝卜素。

4、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。

5、3、鞣酸。

6、草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。

7、扩展资料：草莓有祛火、解暑、清热的作用。

8、另外，草莓最好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动，帮助消化，改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。

9、草莓虽然具有丰富的营养物质，但是也并非人人都可以吃。

10、有的人因为吃草莓会引起胃肠功能紊乱，另外患有尿路结石和肾功能不好的人也不宜多吃，因为草莓含草酸钙较多，过多食用会加重患者病情。

11、一般的人都可以享受到草莓的美味。

12、不买畸形草莓。

13、正常生长的草莓外观呈心形，但有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心。

14、这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用这样的果实，有可能损害人体健康。

15、特别是孕妇和儿童，不能食用畸形莓。

16、参考资料来源：人民网-盘点草莓的5大营养价值。

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