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1、鲜奶精一般是用合成香料和奶油提取物配成的，不含鲜奶成分。

2、只是为增香用。

3、而奶精是用来增加食物风味以及滑顺口感的食品添加物。

4、奶精是一种加入油脂，糖类，蛋白质，合水乳化，喷雾干燥成粉而成的．它是一种为了使饮料更好喝的添加剂，而不是营养剂。

5、鲜奶精具有纯天然鲜奶香气，浓度高，口感逼真，耐高 温，适用于奶茶制品、烘焙制品、炒货、高档糖 果、冰淇淋、麦片、雪糕、蛋糕、面包、饼干等增 加鲜奶香气及口感。

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